CHẤT ĐIỀU VỊ AMINO: VAI TRÒ VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỰC PHẨM

Chất điều vị Amino được dùng rộng rãi trong chế biến thực phẩm. Nó có công dụng là tạo ngọt thay thế mì chính cho món ăn. Cùng hóa chất Việt Mỹ làm rõ hơn những vai trò và ứng dụng của chất điều vị amino trong thực phẩm.

1, Tính chất của chất điều vị VMC Amino

Chất điều vị Amino là chất tạo ngọt cho thực phẩm có dạng bột mịn màu trắng, mùi tự nhiên.

Thành phần chính của VMC Amino là Dinatri 5’- Gualynat (INS 627); Dinatri 5’-Inosinat (INS 631); 30% DL – Analine (INS 639); Glycine (INS 640).

Chất điều vị VMC Amino giúp làm tăng độ ngọt hiệu quả hơn so với bột ngọt thông thường, tạo vị ngọt dễ chịu. 

Thông tin sản phẩm chất điều VMC Amino:

• VMC Amino là phụ gia thực phẩm an toàn được cấp phép sử dụng bởi BYT
• Quy cách đóng gói: 1kg/ gói
• Xuất xứ: Thái Lan
• Hàm lượng: 0,07% – 0.2% (0,7 – 2g) phụ gia cho vào sản xuất ra 1 kg sản phẩm tùy mức độ mong muốn và sản phẩm.
• Hướng dẫn sử dụng: Hòa tan VMC Amino vào nước hoặc cho trực tiếp vào sản phẩm.
• Bảo quản: Bảo quản VMC Amino nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào. Đậy kín khi chưa sử dụng hết.
• Nhập khẩu/ phân phối bởi: Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMC GROUP

2, Vai trò của chất điều vị Amino

• Tăng vị thơm ngon, ngọt đạm cho nước mắm, mạnh gấp 10 lần bột ngọt. Cho vị ngọt thịt xương, ngọt hậu không lợ như mì chính.
• Hàm lượng protein trong VMC- AMINO cao (55 – 65%), giúp tăng độ đạm cho nước mắm
• Làm nổi bật hương vị gốc, làm dịu những mùi khó chịu.
• Làm tròn vị tổng thể cho nước mắm, tăng cường vị giác, tạo cảm giác ngon miệng
• Mang lại cho sản phẩm có hương vị tự nhiên, nhẹ nhàng, và đầy hương vị (hương vị lâu hơn, và kéo dài khi thưởng thức sản phẩm)

3, Ứng dụng quan trọng của chất điều vị VMC Amino trong thực phẩm

Chất điều vị Amino có ứng dụng quan trọng trong ngành chế biến thực phẩm. Dưới đây là một vài ứng dụng của VMC Amino:

• Amino được sử dụng trong tất cả các món ăn chế biến sẵn như mì ăn liền, các loại bánh, snack,..
• Dùng để ướp thịt và các món ăn khác trong bếp ăn, nhà hàng. 
• Được sử dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm, nước lẩu, nước phở, canh, nước mắm, nước tương,…
• VMC Amino còn ứng dụng trong sản xuất thực phẩm đồ hộp, đồ sấy khô,…

4, Mua chất điều vị Amino ở đâu uy tín chất lượng

Mua chất điều vị Amino ở đâu uy tín chất lượng? Đây là câu hỏi được nhiều người đặt ra. Bởi Amino có nhiều công dụng tuyệt vời trong sản xuất thực phẩm chính vì thế, có rất nhiều đơn vị bán Amino. Để mua được sản phẩm chính hãng chất lượng tốt bạn hãy tìm đến những địa chỉ mua hàng uy tín. Hóa chất Việt Mỹ là nơi đáng tin cậy để bạn yên tâm mua hàng. 

Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp các sản phẩm phụ gia thực phẩm chúng tôi tự hào là đơn vị đi đầu trong lĩnh vực sản xuất và phân phối Chất điều vị Amino. 

Những ưu điểm khi mua chất điều vị Amino tại Phụ gia Việt Mỹ

Tất cả các sản phẩm do Hóa chất Việt Mỹ cung cấp không chỉ có chất lượng tốt mà còn có mức giá tốt cho khách hàng yên tâm lựa chọn. Dưới đây là một số ưu điểm khi mua hàng tại Hóa chất Việt Mỹ

• Sản phẩm đảm bảo chất lượng, có nguồn gốc giấy tờ rõ ràng
• Giao hàng nhanh chóng, từ 2-4h đối với nội thành và 1-3 ngày đối với tỉnh khác
• Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, có kinh nghiệm và chuyên môn cao
• Được kiểm tra/ đổi/ trả sản phẩm khi nhận hàng.
• Có chính sách chiết khấu tốt cho khách hàng có số lượng đặt hàng lớn

Hy vọng, bài viết trên đã cung cấp cho các bạn những thông tin hữu ích về vai trò và ứng dụng của chất điều vị Amino. Nếu quý khách có nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ số điện thoại của Hóa chất Việt Mỹ ở cuối website để được báo giá nhanh nhất.