PHỤ GIA TINH BỘT BẮP BIẾN TÍNH CARGILL

Hóa chất Việt Mỹ chuyên nhập khẩu và phân phối tinh bột bắp biến tính Cargrill chất lượng cao, giá tốt. Sản phẩm được dùng phổ biến trong sản xuất và chế biến thực phẩm như giò chả, xúc xích, sốt chấm,…

Dưới đây là thông tin chi tiết về sản phẩm:

1. Tên sản phẩm

Tinh bột bắp biến tính Cargill

Tên gọi: tinh bột biến tính, bột bắp biến tính,

2. Thông tin sản phẩm

Ngoại quan: Dạng bột mịn màu trắng, tan trong nước

Quy cách: 25kg/ bao

Xuất xứ: Mỹ

3. Công dụng và ứng dụng

Công dụng chính của tinh bột bắp biên tính cargill

• Chất độn và chất làm dày: Tinh bột bắp biến tính Cargill được sử dụng như một chất độn và chất làm dày trong nhiều loại thực phẩm, giúp tăng trọng lượng và cải thiện kết cấu sản phẩm.
• Tăng cường độ kết dính: Nó giúp các thành phần thực phẩm kết dính với nhau tốt hơn, tạo ra cấu trúc đồng nhất và ổn định cho sản phẩm.
• Cải thiện khả năng giữ nước: Tinh bột bắp biến tính có khả năng giữ nước tốt, giúp sản phẩm không bị khô, nhớt và duy trì độ tươi ngon lâu hơn.
• Tiết kiệm chi phí: Nhờ khả năng tăng trọng và cải thiện kết cấu, tinh bột bắp biến tính Cargill có thể giúp giảm lượng nguyên liệu chính cần thiết, từ đó giảm giá thành sản xuất.

Ứng dụng:

• Sản phẩm thịt: Dùng trong giò chả, xúc xích, nem chua, lạp xưởng, chả cá, pate, và các loại thịt viên để tạo độ dai, kết dính và ổn định hình dạng.
• Sản phẩm sốt: Sử dụng trong mayonnaise, tương ớt, tương cà, và các loại sốt khác để tạo độ sánh, độ đặc và tăng cường khả năng giữ nước.
• Sản phẩm bánh: Thêm vào các loại bánh để cải thiện kết cấu, độ mềm, và độ ẩm, giúp bánh tươi ngon lâu hơn.
• Các sản phẩm khác: Có thể sử dụng trong các loại chả, chạo tôm, chạo cá, và các sản phẩm thực phẩm khác cần chất làm dày, chất kết dính.

4. Hướng dẫn sử dụng

Hàm lượng/liều lượng

4 – 8% (40 – 80g) Tinh bột bắp biến tính Cargill cho vào sản xuất ra 01 kg sản phẩm

• Hòa tan tinh bột bắp biến tính Cargill vào nước theo tỷ lệ 1:1 trước khi sử dụng.
• Có thể cho trực tiếp vào sản phẩm trong quá trình chế biến.
• Hàm lượng sử dụng thường từ 4-8% (40-80g) cho mỗi kg sản phẩm. 

5. Bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời

Luôn đậy kín nắp bao bì khi chưa sử dụng hết, tránh để không khí ẩm tiếp xúc với sản phẩm gây bón cục,…

6. Nhập khẩu /Phân phối bởi

Hóa chất Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP

☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng

Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách sử dụng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website! Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm, miễn phí đổi trả toàn quốc.

Trân trọng  cảm ơn Quý khách đã đến với Hóa chất Việt Mỹ!