Phụ gia thực phẩm Tinh bột khoai tây biến tính – Sản phẩm phụ gia được cấp phép sử dụng bởi BYT.
Thông tin chi tiết sản phẩm:
1. Tên sản phẩm
Tinh bột khoai tây biến tính
2. Thông tin sản phẩm
- Ngoại quan: Dạng bột mịn màu trắng
- Quy cách: 25kg/ bao
- Xuất xứ: Thái Lan/ Ba Lan
3. Công dụng và ứng dụng
-
Tăng độ kết dính và độ dai: Tinh bột biến tính giúp cải thiện cấu trúc và độ bền của sản phẩm, đặc biệt là trong các sản phẩm giò chả, surimi, …
-
Cải thiện khả năng giữ nước: Tinh bột biến tính giúp sản phẩm giữ nước tốt hơn, làm cho sản phẩm mềm mại, mọng nước và tươi ngon hơn.
-
Tăng khả năng ổn định: Tinh bột biến tính giúp sản phẩm giữ được hình dạng và cấu trúc ổn định, hạn chế tình trạng vỡ nát, bở vụn.
-
Cải thiện khả năng chịu nhiệt: Một số loại tinh bột biến tính có khả năng chịu nhiệt tốt hơn, giúp sản phẩm không bị biến đổi hình dạng hoặc chất lượng khi nấu ở nhiệt độ cao.
-
Giảm chi phí sản xuất: Tinh bột biến tính có thể thay thế một phần nguyên liệu khác, giúp giảm chi phí sản xuất mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Ứng dụng trong thực phẩm
Được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm như sốt, súp, kem, các loại bánh, thực phẩm chế biến sẵn, …
Ngoài ra nó còn được dùng phổ biến trong sản xuất giò, chả, xúc xích, nem chua, nem nướng, mọc viên,…
4. Hướng dẫn sử dụng
Hàm lượn sử dụng tham khảo: 4 – 8% (40 – 80g) Tinh bột khoai tây biết tính cho vào sản xuất ra 01 kg sản phẩm
Hướng dẫn sử dụng: Vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn cách dùng phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của quý khách.
5. Bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Tránh xa những nơi có nguồn nhiệt và độ ẩm cao
Luôn đậy kín nắp bao bì khi không sử dụng hết.
6. Nhập khẩu/Phân phối bởi
Hóa chất Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách sử dụng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website!
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Hóa chất Việt Mỹ!



