SO SÁNH CHẤT TẠO ĐẶC HEC VÀ CMC- NÊN DÙNG LOẠI NÀO

Chất tạo đặc là nhóm phụ gia quan trọng trong nhiều ngành từ thực phẩm, mỹ phẩm đến các ngành công nghiệp khác. Trong đó, HEC (Hydroxyethyl Cellulose) và CMC (Carboxymethyl Cellulose) là hai loại phổ biến nhất. Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây để so sánh chất tạo đặc HEC và CMC để xác định lựa chọn loại nào phù hợp theo nhu cầu sử dụng của bạn.

Tìm hiểu chung về chất tạo đặc HEC, CMC

HEC và CMC là hai chất tạo đặc được sử dụng rất phổ biến trong nhiều lĩnh vực nhờ có khả năng làm đặc tốt, an toàn và hiệu quả.

• HEC (Hydroxyethyl Cellulose) là một dẫn xuất của cellulose được ethoxyl hóa. Nó có khả năng hòa tan tốt trong nước lạnh và nước nóng, tạo dung dịch nhớt và ổn định. HEC thường được sử dụng trong sơn gốc nước, mỹ phẩm, chất tẩy rửa, và một số ứng dụng trong xử lý nước nhờ khả năng kiểm soát độ nhớt và ổn định huyền phù tốt.
• CMC (Carboxymethyl Cellulose) là một dẫn xuất cellulose khác. CMC có khả năng hòa tan trong nước và tạo độ nhớt cao, được ứng dụng phổ biến trong thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm và sản xuất giấy.

So sánh chất tạo đặc HEC và CMC

Điểm giống nhau

HEC và CMC là hai chất tạo đặc có nhiều điểm tương đồng về đặc điểm và tính chất như sau: 

• Cả HEC và CMC đều là dẫn xuất của cellulose tự nhiên, thân thiện với môi trường.
• Hòa tan trong nước và tạo độ nhớt, phù hợp để sử dụng làm chất tạo đặc hoặc chất ổn định.
• Không độc hại, an toàn trong nhiều ứng dụng, kể cả thực phẩm và mỹ phẩm.
• Có thể thay thế lẫn nhau trong một số công thức khi yêu cầu độ nhớt tương đương.

Điểm khác nhau

Chất tạo đặc HEC

• Độ ổn định: HEC có độ ổn định tốt hơn trong môi trường kiềm và trung tính
• Khả năng tạo bọt: Chất tạo đặc HEC không tạo bọt nhiều
• Khả năng giữ nước: Hydroxyethyl Cellulose có khả năng giữ nước trung bình
• Ứng dụng nổi bật trong các lĩnh vực như làm đặc cho sơn nước, sản xuất mỹ phẩm, các loại chất tẩy rửa, ngành dầu khí
• Có giá thành/ chi phí cao hơn so với chất tạo đặc CMC

Chất tạo đặc CMC – Carboxymethyl Cellulose

• Độ ổn định: CMC dễ bị thủy phân trong môi trường axit mạnh
• Khả năng tạo bọt: Có thể tạo bọt nhẹ
• Khả năng giữ nước: Chất tạo đặc CMC có khả năng giữ nước rất tốt, giữ cho sản phẩm luôn được mềm ẩm
• Ứng dụng nổi bật trong các lĩnh vực như sản xuất thực phẩm, dược phẩm, sản phẩm chăm sóc cá nhân, sản xuất giấy
• Giá thành: Có giá thành rẻ hơn so với CMC

Chất tạo đặc HEC hay CMC- Nên dùng loại nào 

HEC và CMC đều là các chất tạo đặc an toàn hiệu quả và được dùng phổ biến trong các ngành công nghiệp sản xuất. Tuy nhiên, hai sản phẩm này cũng có những đặc điểm khác nhau và phù hợp với nhiều ngành nghề khác nhau. Vì thế cần căn cứ vào nhiều yếu tố như loại sản phẩm, chi phí,… để lựa chọn được HEC hay CMC sao cho phù hợp với ngành hàng của mình

Nên lựa chọn chất tạo đặc HEC trong các trường hợp sau:

• Cần độ ổn định cao trong môi trường kiềm (ví dụ như sơn, chất tẩy rửa, hồ xi măng).
• Sản phẩm cần độ nhớt đồng đều, không bị ảnh hưởng bởi muối hoặc pH.
• Công thức yêu cầu không tạo bọt hoặc có bọt thấp.
• Ứng dụng trong mỹ phẩm, nơi cần kết cấu mềm mịn, không nhờn rít.
• Trong xử lý nước, HEC giúp tạo huyền phù ổn định và dễ phân tán.

Nên dùng chất tạo đặc CMC trong các trường hợp sau:

• Sản phẩm thuộc lĩnh vực thực phẩm hoặc dược phẩm, nơi cần chất an toàn, giữ ẩm tốt, và có độ nhớt cao
• Cần giữ nước, ổn định cấu trúc trong sản phẩm như kem đánh răng, xúc xích, nước giải khát.
• Môi trường sử dụng có pH trung tính hoặc hơi kiềm, không có nhiều ion kim loại nặng.
• Muốn tối ưu chi phí, vì CMC thường có giá thành rẻ hơn HEC.

HEC và CMC đều là những chất tạo đặc hiệu quả, nhưng mỗi loại phù hợp với một nhóm ứng dụng khác nhau. HEC nổi bật với khả năng ổn định trong hóa chất, lý tưởng cho sơn và mỹ phẩm, trong khi CMC thích hợp hơn cho thực phẩm, dược phẩm và các ứng dụng cần giữ ẩm cao. Tùy vào nhu cầu sử dụng và đặc điểm sản phẩm, bạn nên cân nhắc lựa chọn chất tạo đặc phù hợp để đạt hiệu quả tối ưu nhất.

Những thông tin trong bài viết trên đã giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về hai loại chất tạo đặc HEC và CMC, từ đó giúp quý khách dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp cho mục đích sử dụng của mình. Hiện nay, hóa chất Việt Mỹ đang phân phối cả hai loại chất tạo đặc trên chính hãng, chất lượng cao với mức giá tốt. Nếu quý khách có nhu cầu mua hàng, Vui lòng liên hệ số điện thoại chi nhánh gần nhất ở cuối website để được hỗ trợ. Trân trọng cảm ơn quý khách đã lựa chọn hóa chất việt Mỹ.